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La cuisine idéale
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Par Marie-Christine Tremblay
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La cuisine de vos rêves est peut-être plus accessible que vous le pensez. Voici une foule de conseils pour y accéder.
Cuisine ouverte ou cuisine fermée
La cuisine est une pièce que l'on perçoit de façon très différente selon son style de vie. Avant d'abattre une cloison en cas de rénovations majeures, identifiez d'abord vos besoins. Combien de personnes compte la famille? Êtes-vous de ceux qui vouent une véritable passion à la cuisine ou prenez-vous la plupart de vos repas au restaurant? Désirez-vous une cuisine partiellement ouverte, où se voisinent diverses activités, totalement ouverte, où activités culinaires et vie sociale se mélangent, fermée, mais permettant le déroulement de plusieurs activités familiales, ou fermée et entièrement dédiée aux activités culinaires. Chacune de ces options a ses avantages et ses inconvénients. À vous de choisir le type de cuisine qui vous convient.
La forme et l'aménagement
Selon la disposition des armoires, la cuisine peut prendre plusieurs formes, chacune présentant ses avantages et ses inconvénients. Elle doit aussi être aménagée pour faciliter le travail. Depuis de nombreuses années, l'aménagement de la cuisine tourne autour du principe du triangle, avec trois zones d'activités s'articulant autour du réfrigérateur, de l'évier et de la cuisinière. S'inspirant des cuisines professionnelles, les cuisinistes vont maintenant plus loin et proposent en plus une nouvelle division de l'espace en zones parfaitement complémentaires: la zone de provisions, la zone de rangement, la zone de lavage, la zone de préparation et la zone de cuisson.
Pour en savoir plus, cliquez ici.
Des trucs ergonomiques
Quelques trucs peuvent faciliter grandement le travail et rendre la préparation des repas plus agréable. Une cuisine ergonomique, c'est d'abord et avant une cuisine où il fait bon vivre.
Pour en savoir plus, cliquez ici.
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