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Cuisine urbaine pour jeune famille

Par Nicole Savoie/ Recherche et stylisme: Jacinthe Lemieux


	© Mario Dubreuil

Une longue table îlot, dans un espace lumineux et planifié avec soin, répond aux besoins d'une jeune famille urbaine.

Décormag Il semble que vous ayez dû faire face à quelques contraintes pour aménager votre cuisine. Quelles ont été les plus importantes?
La propriétaire Bien que la cuisine soit relativement grande - elle occupe un espace de 17 pi x 13 pi -, elle comporte sept ouvertures, dont six portes. Nous avions envisagé la possibilité d'ouvrir sur le balcon. Mais nous y avons renoncé. Le coût aurait été trop élevé et le jardin en aurait souffert. Il fallait aussi penser que notre vie de famille est intense. Pas question pour les trois enfants de manger hot dogs ou grilled cheese du samedi midi dans la salle à manger. Il fallait au centre une table où ils prendraient trois repas par jour, car ils viennent dîner à la maison.

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Nous pouvons penser que la table îlot au centre joue un rôle important, n'est-ce pas?
Absolument. Je voulais une table étroite de style réfectoire que j'avais vue dans un magazine: une grande table assez haute pour suppléer au manque de plans de travail. Ç'a été la solution à ce problème. Lorsque je cuisine, j'éloigne les tabourets et j'utilise la table comme surface de travail.

Comment avez-vous arrêté vos choix?
Nous n'avons pas rénové la cuisine en emménageant ici. J'ai d'abord beaucoup observé. J'ai réfléchi. Je voyais cette pièce comme un espace central. En plus de l'équipement de cuisine et de la vaisselle, il fallait pouvoir y ranger les bricolages des enfants, la chaîne stéréo. J'ai pensé aussi à des endroits où ranger les livres de recettes, le ruban adhésif et même les menus pour les commandes au restaurant. Puis j'ai présenté un premier jet à Linda Archambault des Armoires Denis Couture.