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Le cellier à vin: branché et utile
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Par Séverine Galus, du Service d'agence de presse d'Option consommateurs
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De plus en plus populaires, les celliers sont aujourd'hui offerts dans un large éventail de formats et de finis, du plus haut de gamme jusqu'au modèle le plus simple. Comment faire le bon choix?
Les Québécois sont de plus en plus nombreux à s'intéresser au vin. Pour certains, il s'agit même d'une passion. Seulement, qui dit achat important de bouteilles de vin parle nécessairement d'un endroit approprié pour les conserver. Et qui ne dispose pas d'espace pour aménager une cave à vin doit songer à acquérir un cellier réfrigéré.
Voici des conseils selon l'usage que vous voulez faire d'un tel appareil, du lieu où vous comptez l'installer, de vos goûts en matière d'esthétique et, aussi, de certains critères plus techniques.
La capacité
Quel sera l'usage du cellier? Souhaitez-vous garder vos vins à température de service ou les laisser vieillir plusieurs années? Dans le premier cas, un cellier pouvant contenir une vingtaine de bouteilles fera l'affaire, alors que dans l'autre, mieux vaut choisir un appareil beaucoup plus grand.
Faites le point: combien aurez-vous de bouteilles dans deux ou trois ans? Lorsque vous aurez déterminé ce nombre, prévoyez 25% d'espace supplémentaire pour y loger d'éventuelles acquisitions. Dans le doute, optez pour un cellier à étagères modulables, qui permet de loger davantage de bouteilles. Les plus grands celliers ont une capacité de 500 bouteilles.
Au-delà de ce nombre, mieux vaut se faire aménager une cave à vin. Si vous débutez et n'avez aucune idée de l'importance que prendra votre collection, un petit appareil de 50 bouteilles encastrable dans la cuisine peut être intéressant. Car même s'il devient trop petit, vous pourrez toujours l'utiliser pour y garder des vins à température de service, et ranger vos vins de garde dans un plus grand cellier.
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